インタビュー
技術部門
試作・開発Nさん
ミキサー自体についても、原料についても幅広い知識を求められ、何かを追求するとてもやりがいのある仕事です。
私たちはテストを通じてミキサーの性能・仕様決定の要素を集めています。
性能・仕様決定とは、お客様の要望を実現するためのミキサーは、どのような羽根形状にしたらよいか、また、その大きさや動かし方はどのようにしたらよいかを考える仕事です。よってお客様の原料を拝見し、その原料をどのようなプロセスで処理したいかをヒアリングするところから始まります。
たとえば、切るように、こねるように、また、ほぐしながら混ぜるなど、混ぜ方もいろいろありますし、原料によっては温度や液性を考慮して、混ぜる時間や入れるタイミングを検討して、テストを重ね最適なプロセスを探す必要もあります。そのためミキサー自体についても、原料についても幅広い知識を求められ、何かを追求するとてもやりがいのある仕事です。